Como a Mandioca Está Revolucionando as Cervejas Artesanais
Você já imaginou que a mandioca, tão presente na culinária brasileira, poderia ser um ingrediente principal na produção de cervejas artesanais? É exatamente isso que está acontecendo com a Rota da Bioeconomia Metropolitana, um projeto que une sustentabilidade, inovação e cultura local. Essa iniciativa tem mostrado como um recurso tão simples pode se tornar o […]